2009年 04月 28日
昨日は大シケ・・・カレイ釣りでカレイ料理
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昨日は茨城県の鹿島港・幸栄丸さんからカレイ釣り大会に参加。シケで・・・・・。確りI先生はレディース賞。RINOさんはジュニアで一番でした・・・・・。私は・・・・・・。


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で、カレイを料理と思ったら、前日のカレーが残っていたのでお手軽カレイじゃなくカレー料理となりました。非常に「ベタ」な感じですけども・・・・。

カレードリアです。

☆作り方
余ったカレーと人数分のご飯をボールに移し、粉チーズと塩コショウを入れて混ぜる。

グラタン皿等に、バターとニンニクを塗って、混ぜたご飯を入れる。

更に混ぜたご飯の上にカレーを掛け、輪切りにしたゆで卵、とろけるチーズかピザチーズなどを乗せてパン粉を散し、焦げ目が付く位まで電子レンジで焼く。(容器が入ればオーブントースターで焼くのも可能)。

美味しいカレードリアの出来上がり。


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by yamamitsu-Shisen | 2009-04-28 00:32 | 料理・酒・塩


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