2010年 07月 31日
味はね・・・ほんの少し苦味がある位です・・・・・。種類なのか判らないんだけれど、今まで食べた中で一番苦味が無い・・・。 料理の種類によって苦味の抜き方を変えるのか・・・奥が深いな・・・。やっぱり、沖縄の人に聞いてみるしかないです。 ゴーヤ大好きなんです・・・。近所にゴーヤ作っている人がいたりするんだけれど、今年は出来が悪かったみたいなんです・・・。 胡麻油で炒めた・・・ おつまみです・・・名前忘れた~。 ビールに合うんだ・・・。 こんな感じで、少し炒めたら、 後から鶏肉をきってくれます。 いかにも韓国料理だね・・。 そして、焼き上がるのを待ちます・・・。 辛くて美味しいんだ。 ここで・・・飲み物をマッコリに変更~。 それも、黒豆味のマッコリ・・・。 これが最高に美味しかったんだ・・・。 この後、先発隊はみんなで こればっかり飲んで・・・。 中々売ってないんだよ~・・・。 そして出て来たこの鉄板・・・。 「斜めだね・・・」と 壊れている訳では有りません・・・。 直ぐ判ったんだけれど・・・。 「ちゃんと乗ってないよ・・・」とRINOさんが動かすので「いいの・・・」と言うと・・・ 「なんで、なんで・・・」と好奇心いっぱい。 説明していると・・・ 「やっぱり・・これ美味い・・・」と・・・ 「だからこれ飲んじゃダメだって・・・」・・・ マッコリのんでました・・・。 これもこんな風に 切っていきます・・・。
by yamamitsu-Shisen
| 2010-07-31 00:33
| 料理・酒・塩
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Shisen
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