2012年 10月 21日
JCN「釣りたいっ!♯14」美味しい料理です
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そして美味しい料理・・038.gifI先生016.gifの「お手軽釣り魚家庭料理」です。本当にお手軽ですぐにできます029.gif
これは「カワハギびっくり巻き」です005.gif

・・・カワハギびっくり巻き材料・・・カワハギ、青ネギ、ポン酢(自家製 醤油大さじ3、すし酢大さじ2、すだち1つ)

 カワハギを三枚に下ろし薄くそぎりにする。ボイルした肝を小さく切り身に乗せる。
3センチ位に切った青ネギを3~4本乗せて巻く。ポン酢で頂きます。

肝が見えず食べてから「おおっ005.gif」とビックリおつまみ068.gifに最高です。



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 ・・・カワハギトマトナムル風
材料・・・・・カワハギ3匹、トマト1ヶ、玉ねぎ1ヶ、ニンニク1かけら、ごま油大さじ5、塩小さじ2

カワハギを3枚に下ろし刺身状のそぎりにする。トマトを小さく角切り、玉ねぎはみじん切りにして塩にさらして置く。
玉ねぎの水気を切り、トマト、玉ねぎ、カワハギ、塩、擦り下ろしたニンニクを入れ、
フライパンで熱したごま油を掛け全体を混ぜたら出来上がり029.gif

トマトごま油カワハギの身にマッチしたナムル風です。さっぱりしていて美味しいです029.gif



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楽しかった~038.gif
海楽園鶴蒔さんご家族024.gif記念撮影です061.gif。そして・・・実は台風ロケのスケジュールが合わず、
佐島の名店ロケが別撮りに・・・042.gif。美味しいお店に行くんだけれど、のーでぃさん016.gifは・・・これなかったんだ・・・008.gif
行きたい~っ・・・033.gif」とのーでぃさん016.gif。「次の時にね・・・034.gif」と宥めておいて・・・次は美味しいもの~・・・です。037.gif

この本編の模様は10月16日よりオンエアーです061.gif


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その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします029.gif

また・・・隔週刊つり情報 11月1日号 NO820 10月15日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。

番組Face Book  JCN釣りたいっ! 東京湾・相模湾つり情報

番組ホームページ http://jcntv.jp/
/yokohama/info/channel/1253828_32377.php

見れる方は宜しくお願いいたします029.gif


by yamamitsu-shisen | 2012-10-21 20:15 | 釣り・ロケ・取材


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