2013年 02月 08日
そんな感じで 美味しいものです・・・。 第二泉水さんの 近くにある「竹鈴」さん。 「連絡してくれれば 釣った魚、厨房で捌いていいよ~」と 女将さん。 新しいね~。 料理もして良いんだって。 面白いね~。 と言う事で・・・ のーでぃさんと シロギスを捌きます・・・。 のーでぃさん・・ 包丁怖いです・・・。 オンエアーでは 一種類の捌き方を 紹介していますが 3種類やりました。 のーでぃさんにも教えたら 「面白い~」と 楽しそうだったんだ。 小型のシロギスにピッタリ。美味しいおつまみになります。 まだまだ美味しいものが出て来たんだけれど、まずはI先生のお手軽魚料理です。 ☆シロギスのごま味噌和え 材料・・・味噌・大さじ1 砂糖・大さじ1 酒・大さじ1/2 ごま油・少々 ゴマ・少々 味噌、砂糖、酒、ごま油、ゴマを混ぜて味噌だれを作っておく。 三枚に下ろしたシロギスの身を、身を下にしてグリルで3分くらい焼く。裏返して味噌だれを塗り味噌に焦げ目が付いたら出来上がり。 香ばしい味噌の味が最高の一品。本当にお手軽な料理です。美味しかったよ~。ご馳走様でした~。 この模様は2月1日~15日までJCN小田原・JCNよこはま・JCN鎌倉・JCN太田 月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 金曜日 22:30~ 土曜日 6:00~ 他 JCN市川・JCN船橋習 志野・JCN千葉・JCNコアラ葛飾 月曜日 21:00~ 金曜日 20:00~ 土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~ その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします。 また・・・、隔週刊つり情報 2月15日号 NO827 2月1日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。 番組Face Book JCN釣りたいっ! 東京湾・相模湾つり情報 番組ホームページ http://jcntv.jp/ /yokohama/info/channel/1253828_32377.php 見れる方は宜しくお願いいたします。
by yamamitsu-shisen
| 2013-02-08 14:54
| 釣り・魚・料理
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