カテゴリ:釣り・魚・料理( 92 )

2016年 03月 30日
青森の・・八食センター3・男気・・
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おもしろポスターです・・037.gif市場なのにこのノリが良い034.gif
今までこんな市場無かったもんね・・・037.gif。くくっ・・番組061.gifで来そうな勢いで勉強です003.gif。さらに・・


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いいねいいね~。さらに・・・005.gif


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くっ~・・おいおい大丈夫・・・042.gif。面白いんだ~043.gif


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そしてこの後輩のHくんが男気見せすぎで・・みんなに怒られたのです・・・031.gif
お昼ごはんでカキを食べる時、レモンが無かったので買いに行ったのです。
3つで100円だったレモン。それを・・「1つでいい・・004.gif」と100円で1つ買ってきたのでした・・。
3つ買えばいいじゃないか・・033.gifお店も数合わなくてこまるだろ・・・047.gif1つにする意味が分からない・・014.gif。などなど・・・。
何時も楽しい話題を提供してくれるHくんです・・037.gif

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お土産も沢山買って~038.gifどんべり069.gif」です・・・「」です・・・037.gif

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水槽のショウサイフグさん・・043.gif好奇心旺盛で近づいて来るものだから・・037.gif

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クロソイさん018.gif水槽に色々当地の魚が入っていて子供たち024.gifにも大人気でした・・045.gif
買った魚どんな形なのか判るので凄くいいと思いました045.gif
最近は切り身が多いもんね・・・042.gif

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ムラソイさん・・001.gif


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ナメタガレイ(ババガレイ)さんも、近寄ってきて・・003.gifがあんなに出るんだ・・005.gif


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そして・・・東北と言えば・・「ホヤ029.gif」・・と・・石鯛さんが沢山005.gif
そんな感じでシケで中止の一日も楽しく青森を満喫・・・本当に楽しかったです037.gif
こう言うのが自分の釣りの一部だったりします・・045.gif・。そして・・帰路の東北道驚愕のあの事件が・・・005.gif。つづく・037.gif


by yamamitsu-shisen | 2016-03-30 13:28 | 釣り・魚・料理
2016年 03月 29日
青森の・・八食センター2・ゴッコさん
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少し間が空きましたが、只今発売の月刊「つり人」と連動します037.gif
3月25日発売の月刊つり人5月号No839に今回の青森釣行記が載っています。ぜひお買い求めくださいませ~029.gif


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と言う感じで・・面白ポスターが楽しい037.gif八食センター」です。
活気があって楽しいです019.gif。お店の人も若い人が多かったんだ~。

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沢山味見023.gifが出来るから色々試していたら・・「沢山食べてってください・・016.gif」と店員さん。「沢山・・005.gif」楽しい。。
これ買います018.gif・・というと「どうせなら樽ごといかがですか・・016.gif」・・。みんなで大笑い・003.gifやられた~003.gif

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そして・・本日のお目当て034.gif・・ゴッコ(ホテイウオ)さん045.gif。これ美味しいんだ~019.gif。身がプリプリ・・コラーゲンたっぷりです005.gif
アンコウ072.gifみたいな感じもあってゼラチンの部分も多いです・・018.gif

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八食センターも最近流行の・・市場で買って直ぐに食べれるスタイルで、ご飯汁物も買う事が出来ます029.gif
迷いながら沢山買って見ました・・。安いんだ~037.gif。そしてゴッコさんはから揚げに・・・。美味しかった~019.gif

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そして・・八戸せんべい汁・・034.gif。これはお約束です・・037.gifダシが効いてて美味しいよ~018.gif

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ゴッコさん023.gif・・なんで横に張り付いてるんだろう・・・037.gifつづく・・029.gif


by yamamitsu-shisen | 2016-03-29 00:55 | 釣り・魚・料理
2015年 01月 25日
外道じゃなくて・・・・
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釣りで目的外のお魚が釣れると「外道004.gif」になります・・が、美味しい魚も釣れてきます045.gif
このヒメコダイ034.gif・・・神奈川ではアカボラというお名前で呼ばれる事も多いですが、殆どの人がリリースしています・・。
ところが005.gif、このお魚・・ハタ科・・。見た目美味しい身の感じだったので・・・調べると時折高価なお値段046.gif。様々な料理があったりします・・・。
シロギス位のサイズなのでおいしく料理したいと思って何回かの釣行で在庫していました・・・037.gif。溜まってきたのでそろそろ料理です029.gif


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高級魚オニカサゴ031.gifさんです・・・。美味しいです・・・019.gif。ところがこれも他の釣りで釣れた「外道039.gif」・・というか、
自分の場合001.gif外道」は無いかもです・・・037.gif


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そしてこれも・・カミナリイカ釣りの・・「外道042.gif」になっちゃう・・スミイカさんです・・001.gif・。
食べたくなってきた・・・。さあこれから・・カミナリに行ってきます・・029.gif・。本日のゲストさん024.gifはなんだろう?・・・楽しみだ~037.gif
やっぱり全部本命のこの1月のありがたいゲストのターゲットさんたちでした・・・029.gif


by yamamitsu-shisen | 2015-01-25 01:22 | 釣り・魚・料理
2015年 01月 17日
カワハギロケ帰り・燻製屋さんで・・梅澤燻製店
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先日「J:COM釣りたいっ!」のカワハギロケ061.gifの帰り、横須賀市野比にある「梅澤燻製店004.gif」に寄ったのでした・・037.gif
お気に入りのお店です024.gif


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さてと・・・まずは・・・068.gif019.gif

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梅澤燻製店おススメ034.gif・・サバ燻製です・・・。おいしいんだ~012.gifウイスキーにもビール068.gifにも焼酎にも合います029.gif
噛めば噛むほど「」が出ます019.gifお土産で買えるようになって居る時もあるんだ045.gif


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これは「牡蠣燻製」です。J:COMさん004.gifと「おおっ・・005.gifうまっ・・019.gif」と感動した一品。
ある日一番最初に食べてしまって余りの美味しさにあとが続かなかったのでした・・・042.gif


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自家製ベーコン入りの「ジャーマンポテト038.gif。たまらないです・・・037.gifスモークベーコンだもんね・・・023.gif
そして・・特別に・・019.gif


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カワハギお刺身~038.gif」。今回のロケ061.gifは店主でもある梅澤さん004.gifも参加してくれたんだ~001.gif
特別料理してくれました003.gifも入っていて最高です024.gif


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そして「カワハギ煮付け」です。ご飯がマッチする味付け・・・034.gif美味しいね~037.gif
カワハギ後半だけど美味しいから・・また行こう~001.gifご馳走様でした~029.gif

by yamamitsu-shisen | 2015-01-17 00:21 | 釣り・魚・料理
2015年 01月 15日
浜金谷駅前「ひまつぶし」で美味しいもの・・
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そんな感じで、あと一歩サイズアップを果たせなかった訳ですが002.gif再リベンジ決定~019.gif。今月中に行くかもです・・003.gif
後半は南西の風がそよそよと来てました・・・039.gif


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浜金谷の駅前に001.gifローカルな雰囲気がいい018.gif。静かで癒されます012.gif。そして・・お待ちかねの・・お昼ごはんです038.gif


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日本中に昔からあるのぼり・・・安心します・・001.gif


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浜金谷駅前の「ひまつぶし059.gif」さんです・・・。とにかく安いんだ~034.gif。しかも、漫画が沢山あって読み放題・・・037.gif
実は15日からオンエアー061.gifになる「J:COM釣りたいっ!」でも伺っています・・・029.gif
突然行ったのでご主人女将さんびっくり005.gifしていました・003.gif・。


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店内はこんなかんじです・001.gif・。


ひまつぶし」・・を何回も「ひつまぶし」と・・・

間違えて・・・028.gif


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メンチカツ定食~038.gif


ごはん大盛りにしようかと考えましたが・・・


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みんなでアジの握りを注文~043.gif



金谷に来たら「アジ」だもんね・・・045.gif

安かった~019.gif
一人1000円かかりませんでした・・。

ご馳走様でした~029.gif

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そしてに来てみると・・・039.gif

おっ・・・スミイカ甲羅かな・・・009.gif」。

でも不思議なんだ・・今年は水温高く

遅れている」との意見が多いんだけれど・・・027.gif

産卵とかバラついているのかもしれません・・・046.gif


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帰って来てよかった~・・・042.gif。残っていたプレジャーボート大丈夫かな・・・039.gif
この後南西の風20メートル近くまでアップ025.gif凪のうちに帰る・・・安全第一です034.gif。さてリベンジ釣行も企画してサイズアップやってみよう~029.gif


by yamamitsu-shisen | 2015-01-15 13:48 | 釣り・魚・料理
2013年 06月 27日
JCN釣りたいっ!美味しいお店でカサゴ料理です・・2
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JCN釣りたいっ!♯30で美味しい居酒屋さん「千世(ちよ)」さんでカサゴ料理を頂いています。
親方004.gif釣り好きで楽しい人だったんだ・・・045.gif女将さんも優しい人で良いお店です・・・。いいな~029.gif



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カサゴの煮つけです・・・。ごはんにも合う味付けです・・・018.gif




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カサゴのお刺身天ぷら~038.gif。お刺身本当に新鮮じゃないと食べれないもんね・・・045.gif
天ぷら鮮度が良いからさらっと揚げてあります。お刺身が終わって頭とか骨の部分は最高のダシが出るんだ・・・012.gif




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そんな感じでおいしいお店の「千世」さんでした~。ご馳走様でした029.gif


この模様はJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
金曜日 22:30~ 土曜日 6:00~ 他
JCN市川JCN船橋習
志野
JCN千葉JCNコアラ葛飾 
月曜日 21:00~ 金曜日 20:00~ 
土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします029.gif


そして~034.gif

①CCNet11(地上デジタル11ch/CCNetチャンネル)
運営:中部ケーブルネットワーク株式会社(CNCiグル―プ)
編成:月13:30・火6:00・水13:30・木6:00・金13:30・土6:00/16:30・日18:00
地域:愛知県春日井市、小牧市、名古屋市緑区、豊明市、日進市、東郷町、犬山市、扶桑町、豊川市、岐阜県各務原市、美濃加茂市、川辺町、白川町、八百津町、養老町、本巣市、三重県川越町、朝日町、桑名市多度町
Web:http://www.ccnw.co.jp/ccnet_channel11/index.html

続いて、「長崎ケーブルメディア」様!

②ncm11(地上デジタル11ch/ncmチャンネル)
運営:株式会社長崎ケーブルメディア
編成:水22:30・金12:00・土15:00
地域:長崎県長崎市、長与町、時津町、西海市(一部除く)
Web:http://www.cncm.ne.jp/oshirase/news/2013/11ch201306.pdf
備考:放送は1日更新版のみ(16日更新版は放送ナシ)

と言う事になりました~ありがとうございます・・・038.gif



番組Face Book  JCN釣りたいっ! 東京湾・相模湾つり情報

番組ホームページ http://jcntv.jp/
/yokohama/info/channel/1253828_32377.php


ヤマリアFB・・https://www.facebook.com/pages/YAMASHITAMaria/200369193429497
ヤマシタHP・・・http://www.yamaria.co.jp/

見れる方は宜しくお願いいたします029.gif

また・・・隔週刊つり情報 7月1日号 NO836 6月15日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。



by yamamitsu-shisen | 2013-06-27 16:30 | 釣り・魚・料理
2013年 06月 26日
JCN釣りたいっ!美味しいお店でカサゴ料理です・・1
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ただ今オンエアー061.gifの「JCN釣りたいっ!♯30」では羽田の伝寿丸さんから
夜狙うメバルカサゴ釣りを楽しんでいますが、美味しい人気のお店に伺ったのです。
羽田の「千世(ちよ)」さんです038.gif親方004.gifはほぼ毎日釣りをして新鮮な江戸前の魚を提供してくれるのです・・・005.gif



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メニューいいでしょ~023.gif魅力的だ~019.gif。で、今回は・・・・・。



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まずはカサゴのから揚げ~。外は「カリッ005.gif」・・・中は「ふっくら」012.gifです。骨もサクサクに揚げてくれてます。
お塩を振って・・・最高のおつまみだよね~068.gif。・・・まだまだ続きます・・・029.gif


この模様はJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
金曜日 22:30~ 土曜日 6:00~ 他
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志野
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月曜日 21:00~ 金曜日 20:00~ 
土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします029.gif


そして~034.gif

①CCNet11(地上デジタル11ch/CCNetチャンネル)
運営:中部ケーブルネットワーク株式会社(CNCiグル―プ)
編成:月13:30・火6:00・水13:30・木6:00・金13:30・土6:00/16:30・日18:00
地域:愛知県春日井市、小牧市、名古屋市緑区、豊明市、日進市、東郷町、犬山市、扶桑町、豊川市、岐阜県各務原市、美濃加茂市、川辺町、白川町、八百津町、養老町、本巣市、三重県川越町、朝日町、桑名市多度町
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②ncm11(地上デジタル11ch/ncmチャンネル)
運営:株式会社長崎ケーブルメディア
編成:水22:30・金12:00・土15:00
地域:長崎県長崎市、長与町、時津町、西海市(一部除く)
Web:http://www.cncm.ne.jp/oshirase/news/2013/11ch201306.pdf
備考:放送は1日更新版のみ(16日更新版は放送ナシ)

と言う事になりました~ありがとうございます・・・038.gif



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by yamamitsu-shisen | 2013-06-26 14:58 | 釣り・魚・料理
2013年 04月 01日
JCN「釣りたいっ!♯24」シロギス料理です・・・
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JCN釣りたいっ!
4月1日から新しい♯25がスタートしていますが、
♯24の残りのお話しです029.gif
お散歩して最後に
金沢八景松乃寿司さんに
向かったのです・・・045.gif
店内に入ると「矢沢永吉004.gif」の
ポスターが・・・・・。
お兄ちゃんyazawaのファンなの?004.gif
と聞かれて・・・「曲流そうか・・・060.gif」と・・・。
うれしいね~037.gif


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色々な物を作ってくれました。「お寿司屋さんだからね~018.gif」と親方。すごくいい感じなんだ~。
常連さん良い人達だったし、みんな「釣りたいっ!」見てくれていました019.gif感謝です。うれしいです。038.gif
で、「シロギスの握り」、「シロギスの天ぷら」、「シロギスの塩焼き」、「シロギスのお刺身」。
本当にありがとうございます・・・018.gifおいしかった~038.gif



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本当に面白いね・・・037.gif


石塚かえで016.gifさんです・・・。


で・・・何を
 食べたかというと・・・005.gif


c0196414_21483634.jpg煮アナゴの握り
親方004.gifからプレゼントして
もらったのです。

溶ける~019.gif」。
つめもいい味だったし・・・

最高でした043.gif

ごちそうさまでした029.gif

そしてI先生
お手軽釣魚料理です029.gif

今回もおいしかった~045.gif


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I先生016.gifお手軽釣魚料理・・・とっても簡単です001.gif。「独身男性、一人暮らしの人もアレンジしていろいろ作れるよ~」018.gif

これは「☆シロギスチーズロール」 です034.gif


材料・・・シロギス スライスチーズ

①・・・シロギスを3枚に下す。腹骨をすき取る。

②・・・身を裏にして軽く骨切りのように、軽く包丁を入れチーズを巻き易くする。

③・・・塩コショウをする。

④・・・スライスチーズを身に乗せられるサイズに切る。

⑤・・・チーズを身に乗せて巻き楊枝で止める。

⑥・・・中火から弱火でフライパンで焼く。

チーズが入って美味しさ倍増。お子様も大喜び024.gifの一品です。



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シロギス昆布〆風 

材料・・・シロギス、昆布茶

①・・・シロギスを三枚に下ろし、腹骨をすき取る。

②・・・刺身状にそ切りにして昆布茶を振り掛けて出来上がり。

梅こぶ茶で梅のアクセントを入れても美味しいお父さんお酒068.gifつまみには最高の一品です019.gif

今回もすごくお手軽で美味しい料理でした・・・。ごちそうさまでした~038.gif



そして・・・現在♯25スタート061.gifしています。

JCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
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土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします029.gif

また・・・隔週刊つり情報 4月15日号 NO831 4月1日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。

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by yamamitsu-shisen | 2013-04-01 22:28 | 釣り・魚・料理
2013年 03月 28日
JCN「釣りたいっ!♯24」金沢八景周辺で・・・
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そんな感じでJCN釣りたいっ!♯24のアフターです・・・029.gif。今回は「称名寺」にいきました。凄く落ち着く場所なんだ・・・012.gif
石塚かえで016.gifさんも「こんな場所あるんですね・・・018.gif」とお気に入りでした。
確かに八景島から少し山側に入るとこの様な所が沢山あるのだから不思議な感じがするのかもしれません039.gif
カメラ好きの人004.gifには散歩しながら沢山の撮影ポイントがあるのでお勧めです029.gif



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おおっ・・・さんがお出迎え・・・005.gif。親近感が湧きます・・・037.gif
参道にある「ふみくら茶屋」さんで美味しいものです・・・038.gif



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天丼・・・すごいよね~005.gif

アナゴは地物。

小柴のアナゴ

使っています・・・。

美味しいよ~019.gif

天つゆもあっさりしていて

沢山食べれるんだ・・・045.gif


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おしるこ・・・

ぜんざいです。

が入ってたんだ005.gif

お宝発見・034.gif」と思ったら

かえでさん016.gifが・・・

それ私にくださいね・・016.gif

と言うことで・・・008.gif


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カメラが止まっていても

皆を笑わせてくれる003.gif

石塚かえでさん016.gif

まずは・・一口食べて・・009.gif




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「おおっ・・・美味しい~019.gif


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こんな感じ~037.gif


確かに
おいしかったね・003.gif


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木には黒猫さんが「やれやれ・・・042.gif」という感じでした・・・。
さらにお散歩・・美味しいものと料理です029.gif

この模様はJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
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志野
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土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

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また・・・隔週刊つり情報 4月1日号 NO830 3月15日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。

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by yamamitsu-shisen | 2013-03-28 14:36 | 釣り・魚・料理
2013年 03月 09日
JCN「釣りたいっ!♯23」美味しいものとお手軽料理です
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JCN釣りたいっ!♯23

アフターフィッシング

浦安駅周辺をぶらり・・・。

面白い所です。

海鮮・・・ではなく

貝鮮です・・・。

面白そう~037.gif


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お世話になっているKD004.gifさん。

おっ・・・005.gifお買い得だ・・・034.gif

鋭いです・・・037.gif

6000円がなんと・・・
   1200えん・・

ぎりぎり・・です・・・042.gif


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そんな感じで・・・貝鮮料理の「うらやす」さんに伺ったのです。色々あるでしょ・・・023.gif
なんと焼肉みたいにテーブルで焼く事ができるんだ。これは盛り上がるね・・・038.gif



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魚も、内房、金谷とかから仕入れてるんだって。

このアジ005.gif・・


ブランドアジと言う事ですね029.gif


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   ヒラメさんです・・・037.gif


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活貝焼きセット~038.gif。ほかにも焼き物が沢山。お醤油も専用の物が用意されています045.gif
お酒好きな人も最高です。こだわりのお酒も沢山あったよ~019.gif



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これこれ・・・
すぐ売り切れちゃうんだって・・042.gif

海鮮丼です。安かったんだ

今回は特別に
撮影用061.gifに取っておいて頂きました。
そのほかイカも泳いでたし
お刺身も色々。
浜焼きの室内版。

楽しいです003.gif
ご馳走様でした~029.gif


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石塚かえでちゃん016.gif料理が大好き・・・037.gif。楽しそうだった。ありがとうです・・・029.gif
で、I先生016.gifのお手軽釣魚家庭料理です029.gif



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I先生お手軽釣魚家庭料理です029.gif
メバルビックリ手まり寿司

材料・・・メバル、ツナ缶、キュウリ、マヨネーズ、梅こぶ茶、練り梅


すし飯を作る。キュウリを千切りにしてツナ、マヨネーズを混ぜてツナマヨを作っておく。

メバルの鱗を取り、三枚に下ろす。腹骨をすき取り、皮を引く。


身を「薄切り」にしてまな板に並べ 梅こぶ茶を振り掛ける。

ラップ上に丸くなる様に並べる。


身の上にすし飯を乗せ、真ん中にツナを入れてラップで包むようにして握る。


叩いた梅を乗せて完成。


手まり寿司の中からツナマヨが出てきてビックリ005.gifひな祭りもある3月お子様024.gifにはぴったりの春らしい一品です029.gif。おいしかった~038.gif

この模様はJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
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その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします029.gif

また・・・隔週刊つり情報 3月15日号 NO829 3月1日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。

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見れる方は宜しくお願いいたします029.gif





by yamamitsu-shisen | 2013-03-09 18:54 | 釣り・魚・料理