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2009年 06月 05日
新潟へマダイを狙いに・・・5(帰路)
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マダイとの戦いで久し振りに敗北。明け方まで反省会・・・・・。釣った人は祝勝会・・・・・。何時の間にか朝になり・・・・・。ここで友人達と解散。出来るだけ一般道で寄り道しながら戻る事にしたのでした・・・。


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ホテルの朝食。バイキング形式なんだけど、和風か洋風か・・・・・。この迷いが昨日の敗北に繋がったのか・・・・・。友人達にも「楽しんでもらえたかな・・・」と考えながら、コーヒーで目を覚ます・・・。
さて・・・・・西から帰るか北を廻るか・・・。新潟は縦に長い県。富山寄りと、山形寄りでは雰囲気が違う。


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国道8号沿いを寄り道しながら西に向かう事にした。マリンドリーム能生で、あの美味しい魚料理を食べて行こうと考えた・・・。
国道8号沿に旧北陸本線の後が残る。現在は少し内陸側を通っているが、駅付近は海岸線沿いの所が多い。旧線を見ていると、かなり厳しい所を通っている。
鉄道と町・・・。日本海の厳しい冬。吹きっさらしの風。列車に乗って一度通ってみたかった・・・・・。


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高速道路を通ってしまえば気付かない事も沢山ある。


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       国道8号から1本、道をそれてみた・・・。綺麗な田園風景が広がった。山間、谷に有る田んぼ。独特な風景。

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                                この苗はコシヒカリかな・・・・・。


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                              さてと・・・・・先に進もう・・・・・。

                                             つづく・・・・・。

by yamamitsu-Shisen | 2009-06-05 02:45 | 旅・釣り・ドライブ
2009年 05月 16日
相模湾のイカ君・・・・・
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綺麗に夜が明けて・・・。既に港は活気で溢れていた・・・。本日は海も穏やか・・・。少し朝のうちは冷え込んでいたけれど良い天気。ありがたい。


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                              何回この風景を見たのだろう・・・。


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ターゲットはムギイカ君。スルメイカが小さい時の釣り物の呼び名で、身が柔らかく大変美味しい。でも夏終わりから秋になるとビッグサイズに変身。イカは1年で一生を終えるので皆、同級生と言う事になる。その中でも食欲旺盛なのがスルメイカ。釣りを楽しんで、更に料理・・・。で・・・帰りにお魚を頂いた・・・。これが・・・・・「うおーっ・・・」。お楽しみに・・・・・。捌くのが難しそうな魚です・・・・(汗)。

by yamamitsu-Shisen | 2009-05-16 02:48 | 釣り・風景
2009年 05月 07日
雨の昇仙峡
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「雨の昇仙峡」。霧の中、刻々と状況が変わる。晴れていなくてもこの様な状況ならではのダイナミックな山の風景。これも「山」の味だ。


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昇仙峡ラインを上がっていくと、1986年に完成したロックフィルダム「荒川ダム」が待ち受ける。全く人に会わず・・・。静か過ぎて・・・。


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そのダムの人造湖が能泉湖。目的は洪水調節・不特定利水・上水道の確保との事だが、もっと人が来ていても良さそうな感じだけど・・・。桜の季節や、紅葉の時期は混んでるのかな・・・。それにしてもあの昇仙峡の先に有るのにすれ違う車も無く、1時間以上車に合わなかった。なぜ・・・・。この後、その訳が判る事に・・・。


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                      雨も酷くなり、撮影が難しい・・・。先を急ぐ事に・・・。


c0196414_950258.jpg                               げっ・・・・・落石
道も細くなり・・・・・。
行って見たい・・・・・。でも・・・・・。途中落石多しの看板が有ったので注意しながら走行していたが・・・。雨も2日間降り続いており、落ちてきたら・・・・・。この先でUターンも厳しそうなので撤収。
無理しても良いこと無いからね。
この先は何処まで繋がっているのか・・・・・。今度行って見よう・・・・・。


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戻ってきて、早めの夕食。雰囲気の良い山小屋風の麺処「樹光庵」さんでイワナの塩焼きと五穀米を頂いた。イワナ、ヤマメが大好きな私には最高。他のメンバーが頼んだ美味しい「ほうとう」と「うどん」は後ほど・・・・・。

by yamamitsu-Shisen | 2009-05-07 10:05 | 旅・ドライブ
2009年 05月 01日
今日から5月頑張ろう・・・・・
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                     いよいよ5月スタートですね~。頑張っていきましょう~。

by yamamitsu-Shisen | 2009-05-01 23:55 | 風景
2009年 04月 29日
幻の・・・・・
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            朝方、前線接近。日の出の時間と重なって・・・・・。幻想的な雰囲気。(茨城県波崎沖)


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その沖で、の魚だった高級魚「アカムツ」が釣れる・・・・・。美味しい魚で、買ったら大変。刺身でも焼いても最高。しゃぶしゃぶも良い。鯛めしではなくアカムツご飯などなど・・釣れたら贅沢に頂く事にしています。


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こちらも。ニッカの最高級ブレンデッドウイスキー「竹鶴35年」。いいね~。たまんないです・・・。この竹鶴シリーズ、21年まではピュアモルトウイスキー(複数の蒸溜所のモルトウイスキーを混ぜ合わせて作った物)で、35年の竹鶴になると、2つの蒸留所、北海道の余市、宮城仙台の宮城峡で作られた、35年以上の長期熟成のモルトと35年熟成のグレーンをブレンドして作られる。出荷数が限られていて、中々手に入らない・・・・・。2008年は1200本で1本73500円。余市、宮城峡の蒸留所では、ショットで飲む事が出来る。香り、コク、最高のウイスキーだった。幻尽くし最高の至福・・・・・やってみたい・・・・・・。                でも・・・それも「」かな・・・・・。

by yamamitsu-Shisen | 2009-04-29 03:00 | 釣り・魚・料理
2009年 04月 14日
本日の夕食と・・・・・
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本日のメインディッシュはサクラマスのホイル焼きとルイベ状になったサクラマスの刺身。この時期になると、専用の魚用の冷凍庫が大活躍。一気に冷凍する事が出来ると鮮度が保てて美味しく頂ける。I先生と3人の助手さん達が作ってくれました。

☆サクラマスのホイル焼き

サクラマスの切り身(当然、鮭なんかでも良いですね)    しめじ  エノキ 玉ネギ などなど冷蔵庫に有る物で良い。

調味料・・・・・・酒(大さじ4) 醤油(大さじ3) レモン汁、あるいレモンの輪切り バター

☆作り方
作り方は至ってシンプル。ホイルに魚を入れて、野菜を入れてバターをのせる。醤油、酒、レモン汁を掛けてホイルを包む。
フライパンに水を敷き、約15分位で出来上がり。

一人暮らしの人でも「料理した~」と実感できる一品。フライパンが汚れないのも良い・・・・・(笑)。

美味しかった・・・・・ご馳走様。ウイスキーは黄色のニッカ「角」のハイボール。CMを頭の中に描いて・・・・・。
あんなバーがあったら・・・・・・。毎日通います。



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そう言えば・・・・・。色々と全国を廻っていると面白い地名や、店の名前に出くわす事がある。

やばい・・・・・はし」・・・・。静岡からの帰りに発見。



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良いでしょ~。レトロな感じで・・・・・。

「スタオ」ではなくて「スタオ」。

昔は結構、「ジ」が「ヂ」だったりする所があったな~。ディーゼルがヂーゼルって書いてあったり・・・・・。

その他、パブ、スナック系で、「来人来夢」でライムライト。「多恋人」でタレントなどはチェーン店並に存在する・・・。

by yamamitsu-shisen | 2009-04-14 22:49 | 料理・酒・塩
2009年 04月 13日
一気に初夏のように・・・・・
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初夏のような陽気。先週は桜満開だったのに・・・・・。満開になったと思ったら、一気に桜吹雪。こんな時は海の季節も何時もの様には行かないだろうな・・・・・。もう少し「春」がいい。


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明日の関東地方は曇りのち雨の予報。少し涼しくなる事をお祈りして・・・・・。植物は初夏の陽気で開花の準備完了みたいだ。

by yamamitsu-shisen | 2009-04-13 23:22 | 風景
2009年 04月 12日
今年も3分の1が・・・・・
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はぁ~・・・・気が付くと今年も3分の1の最後の月。こんな風に考えていると・・・・・早いな~。元旦に撮った写真が懐かしい・・・・・。空気が張り詰めて・・・・・。早いな・・・・・・・。右に東京タワー。真ん中に新宿


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            因みに引いて撮るとこんな感じの場所。関東の「」。09年1月1日、午前3時頃の風景。                                                                                                                                                                                                                                                                                               

by yamamitsu-shisen | 2009-04-12 14:51 | 風景
2009年 03月 16日
少し早めに明日の更新
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              本日これから、東北道を走って・・・・・・・。明日の更新を・・・・・・少し早めに・・・・・・。



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                              行き先は、松島~奥松島付近。


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           明日、早朝から釣りをして、そのまま帰って来る強行スケジュル・・・・・・。行ってきまーす。

by yamamitsu-shisen | 2009-03-16 22:24 | 旅・釣り・ドライブ
2009年 03月 11日
イカとビッグファイトの思い出・・・
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     数年前、「どんな引きするのかな・・・・。」と、日本海側に通ったイカ釣り・・・・・。
     こんなイカと格闘してました・・・・・。様々なイカを釣ってきたけれど、このイカとの思い出が一番印象的。
     だって・・・・・デカイんですよ・・・このイカ・・・・。


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このイカのロケット砲を喰らうと仰け反るくらいに凄い。一瞬にして頭から水を被った感じになる。墨は絶対に注意。年末特番並みのコントになってしまう。ネットに入れたら船に上げる前に暫く墨を吐かせてから上げる。

 
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その正体は・・・・ソデイカ。タルイカとも呼ばれるこのイカ、10キロ以上になるデカイイカパワーも凄い
通常の魚なら口に掛かって直進する。所がイカは進む方向に針(カンナ)が足に掛かるので、「行って来い」のファイトとなる。凧揚げの状態。体が大きく、エンペラのサイズも半端ではないので途轍もないパワーがある。

しかもイカはタウリンの塊で疲れ知らず。
以前、栄養ドリンクのCMでSMAPの中居さんが「船長・・・・・」とシケの中で漁をしている設定でイカを持っていたが、巧妙なマニアックな設定。タウリンがキーワードであった。


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夏の終わりから、秋のシーズン、日本海側でスタートするが今年はどうだろう・・・・。
まだまだシーズンには遠いが今年は是非、楽しみたいな~。
身がモチッとした感触でお子様は大好きな食感だろう。
一杯が大きいからどんな料理も沢山作れるし、イカは冷凍しておけば鮮度が保てるので、切り身にして冷凍でも良いし、フライセットにしておけば「お弁当」にも使える。イカらしくどんな料理にも向くから助かる。

ヤマシタさん辺りでこのイカのエギを作ったら良いのに・・・・・(笑・・・冗談です)

釣り方は・・・・・・。

7~8フィートのロングジギングロッドで・・・・・。

一発ロングジャークして・・・・・・。



あっ~釣りに行きたい・・・・。

by yamamitsu-shisen | 2009-03-11 02:28 | 釣り・風景