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2009年 10月 06日
イイダコ釣りと料理2
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そんな感じで、昨日はケーブルTV・Jコムの「わくわく釣り探訪」そロケで東京湾のイイダコ釣り・・・。

天気が心配だったけれど取材中、降らなくて良かった~。11月の上旬~中旬オンエアーらしい。

見れる皆様は是非ご覧下さい・・・。


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                        船宿さんは川崎のつり幸さん。で・・・待ち人は・・・。


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このお姉さまです・・・


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通常のイイダコテンヤ、エギ、スッテでの釣り。私は完璧な江戸前スタイルで・・・。でも企画的にスッテでも・・・。竿も作って・・・また行きたくなってきた・・・・・。


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 さっと茹でて・・・。醤油と山葵でこのまま「ぱくっ」・・・。切ってブツにしても良いし、細かくしてかき揚なんかも最高なんだよ・・・。


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         I先生の作品イイダコの煮物2。大根、にんじん、里芋、鶏肉にイイダコ。美味かった~。これを・・・・・。


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こんな風に盛り付けて、酢味噌を掛けていただきます。酢味噌にからしを混ぜて、からし味噌にしても美味しい。日本酒が合います・・・。お腹いっぱいになりました~。ごちそうさま~。

by yamamitsu-Shisen | 2009-10-06 23:42 | 釣り・魚・料理


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