2012年 09月 07日
で、美味しい料理の為にのーでぃさんもご飯食べないで頑張っていたのです。 ご飯の前にぶらっと 浦安界隈を散歩。 浦安は元は漁師さんが 沢山いたりしたんだね。 で、少し歩くと古民家とかも 多いのです。 勉強になるな~。 のーでぃさんに 「写真撮るか~」 と言う事に・・。 I先生の釣り魚お手軽家庭料理です。 ①・・タチウオ丼です 材料・・・タチウオ・みょうが・青ネギ・セロリ・生姜・ 大葉・ゴマ・海苔・だし汁・わさび・醤油 みょうがをせん切り、青ネギを小口切り、 セロリみじん切り、生姜はすりおろし。 タチウオを棒状の刺身にして 材料(みょうが・青ネギ・セロリ・ 生姜・ゴマ・海苔)を混ぜる。 醤油とわさびで味付け。 どんぶりにご飯を入れて大葉を敷き 混ぜた具を乗せる。 途中から冷えただし汁を掛けて お茶漬け風にして頂いても最高。 セロリの食感がたまりません。 美味しいよ~。 切ったタチウオの身を串に刺して塩を振る。コンロであぶってレモン、またはスダチをかけて頂くとさっぱり頂けます。 焼いた香ばしさと塩味もこの時期最高のあつまみになります。 そんな感じで楽しいタチウオ釣り。 この本編の模様は9月1日よりオンエアー中です。 JCN小田原・JCNよこはま・JCN鎌倉・JCN太田 月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 金曜日 22:30~ 土曜日 6:00~ 他 JCN市川・JCN船橋習 志野・JCN千葉・JCNコアラ葛飾 月曜日 21:00~ 金曜日 20:00~ 土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~ その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします。 また・・・、隔週刊つり情報 9月15日号 NO817 9月1日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。 番組Face Book JCN釣りたいっ! 東京湾・相模湾つり情報 番組ホームページ http://jcntv.jp/ /yokohama/info/channel/1253828_32377.php 見れる方は宜しくお願いいたします。
by yamamitsu-shisen
| 2012-09-07 17:05
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Shisen
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