また来年・・・

また来年・・・。丹波山の村営釣り場で今年最後の渓流釣り・・・。一番早く「良いお年を・・」のご挨拶をする場所です。
多摩川から水を引いて細い人口の川を作って仕切ってあるんだ・・・。
ヤマメも、イワナも釣れたことあるんだ・・・。ニジマスが元気～。
みんな楽しそうに釣ってたんだ・・・。


おおっ～。


横の多摩川は１０月下旬で今期は禁漁。村営釣り場だけ営業していました。で・・・これで終了・・・。
また今年も楽しい思い出が沢山・・・。ありがとうです・・・。
そして冬を越す為の準備です・・・。冬支度です・・・。




季節によって味が
変わるんだって・・・。

確かにこの時期の
ニジマス美味しいんだ～。

この味も・・・また来年です・・。

そして・・お目当てのものが・・

特別に見せて頂いたんだ・・。





ニジマスの燻製～。

丹波山村の名物。

数に限りがあって

作るのが間に合わない事も・・・。

凄く研究したみたいです。


燻製のいい匂いが充満して・・・。自分も燻製になっちゃったんだ・・・。
こんな風に、村の人が工夫して名物を作る・・・。保存もかなり効くので春までは十分。
なんか・・・いいな～・・・って感じたんだ・・・。
決して派手ではないけれど大切な物。都会では判らない物がまだまだ沢山あったりします・・・。


近くの道の駅「たばやま」で日帰り温泉・・・。タバスキーさんも良いお年を～・・・。村の皆様もありがとうです・・・。