⑧The東北巡業釣行記・・東北のお魚を料理～美味しいぞ～(*'▽')

東北巡業のターゲットヒラメさん・・・夏のヒラメです。産卵期が地域によって違うので面白いです。関東だと解禁や他の釣り物の都合もあって秋冬のイメージが強いです。
捌きがいがあった・・・エンガワさんもパーフェクトで取れました(*'▽')そして・・・こんな感じで、贅沢にジャンボサイズマジックソルトとオリーブオイルで…(*'▽')良い匂いなんだ～。
皮目は香ばしく・・・。味が入って最高。
至福の時・・・。魚さんに感謝感謝。お手軽料理でございました～(*'▽')
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