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2012年 06月 25日
涼しい所へ、美味しい物~
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6月も下旬になってそろそろ058.gifの準備です。耐熱性にやや難があるので042.gif涼しい所へ向かったのです037.gif
この日、東京湾では「マルイカペアバトル」と言うイカ釣りのイベントがあって、あつーい戦いが繰り広げられていました。
上手な人達004.gifにその辺は任せて・・・。美味しい物を食べに方面へ。小雨や霧の中057.gifのドライブが大好きなのです・・・019.gif



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国道134号走行中・・・

「おおっ・・・005.gif」。

立禁止・・・。

どっ・・どうする?042.gif


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有料道路を通らずに一般道で湯河原方面へ。いい雰囲気だったんだ。静かで・・・012.gif
つり場発見~038.gif。こういう所でのんびり釣りがしたいです。今度行ってみよう~029.gif



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有名なお店・・。

らぁ麺屋さん・・

飯田商店」さんです。

開店が059.gif
午前11時なんだけれど

少し過ぎたらお客さんが
沢山並んでいました005.gif


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店内に入ると・・・。

復興の応援」が・・・。

いいね~045.gif


今年は復興元年です029.gif


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そしてこれこれ・・・023.gif豚そば」さん004.gifに教えてもらった、飯田商店の「醤油らぁ麺」です。比内鶏スープなんだよ~038.gif
その金色光ってるんだ034.gifチャーシューも良い感じで美味しかった~012.gifスープは優しい味でゴクゴク飲める感じ。
最高でした。本当は「比内地鶏バター醤油ごはん」も頼もうと思ったんだけれど・・・042.gif。次回です。ごちそう様でした~
そんな感じでお腹一杯になって峠越え箱根方面に向かうのです・・・029.gif


by yamamitsu-shisen | 2012-06-25 20:43 | 旅・ドライブ
2012年 06月 07日
豚そば「成」さん・夏麺スタートです
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さてさて、暑くなってきた~横浜ウォーカーで行われる「限定冷やし夏麺」のスタンプラリーが始まります029.gif
神奈川11店東京1店の参加です。スタンプが貯まるとオリジナルグッズがもらえるんだ・・・005.gif
そして横浜港南台豚そば」さんも参加。これが最高~019.gif。本当に美味しいし、「おおっ・・005.gif」とビックリな夏麺なのです。



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くっ~046.gif・・・これこれ034.gif豚そば」さんの夏麺です。なんと豚そばなのに」でスープを作ったんだ005.gif
名前が「豚そばbullつけ啜磨専科
ぶたそばなるブルつけすすりませんか)。

くっ~いいね~038.gif名前が良い034.gifbullね(笑)。実はアイデアだしました・・・037.gif



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さらにほらほら023.gif・ローストビーフだもんね。これも凄く美味しくて、単品でも頼みたいくらい。で、スープが凄いんだ004.gif



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良いう事で警戒していたんだけれど、全く臭みが無くて透き通っている感じのスープビックリ005.gif
さらにスダチを絞ると全く違う味になるんだ009.gif
更に後半は大根おろしを入れて頂くと・・・「えっ」。最初と全く違うスープ大変身。凄い038.gif
こうなると本当に面白くって・・ある事を考えていたのです004.gif。それは・・・。



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これこれ、雑炊セット・・・。通常の豚そば用なんだけれど、「合いそうだ・・・034.gif」と考えていて、いざ実食034.gif
「やっぱり・・・最高だ~019.gif」。スープに凄く合うんだよ~。お勧めです045.gif
美味しかった~ごちそう様でした~029.gif

と言う感じの、豚そば」さんの夏麺
6月8日から8月31日まで、横浜ウォーカーに掲載されているお店で開催です・・・。 色々なお店行ってみなきゃね043.gif


by yamamitsu-shisen | 2012-06-07 23:56 | 料理・酒・塩
2012年 05月 23日
冷やし・・・始めました・・ラーメン「横濱家」さん
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昨日057.gifさむ~い一日007.gif・・・今日058.gifあつ~い一日・・・。こういう事が続くと・・食欲低下に見舞われて・・・042.gif
で、最近、仕事の帰りに連れて行ってもらったラーメン屋さん・・・。横浜都筑区にある横濱家」さん004.gif
ラーメンに詳しくないんだけれど、有名なお店です・・・。で・・・暑い日に最高な一品があったのです034.gif
これにしよっ・・・037.gif」と直ぐに決定・・・。
そう言えば昔は「冷やし中華はじめました~018.gif」とこの時期立ち始めるんだよね・・・。中々見無くなっちゃったね・・・039.gif



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中に入って
直ぐに発見~・・・038.gif

大好きなんだ・・・。

で、中華街にこれの
アイスクリーム
があったような・・・045.gif

うっ・・
食べたくなってきた・・・042.gif


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横濱家さんといえば

このラーメン・・・。

初めてだったから
これにしようかと
思ったんだけれどね・・001.gif

でも・・・005.gif


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坦々麺にしました・・・037.gif夏麺シリーズみたいです045.gif醤油味のも有るみたいです。美味しかった~・・・。
冷やしだけれど汗かいたりして・・・042.gif
そう言えば、横浜港南の「」さんも限定でつけ麺やるみたいだし、楽しみです・・・043.gif
ラーメン屋さんの冷やし・・・面白いかも・・・。ごちそう様でした~029.gif


by yamamitsu-shisen | 2012-05-23 14:57 | 料理・酒・塩
2012年 02月 11日
懐かしい雰囲気・・ラーメン博物館
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そんな感じで新横浜ラーメン博物館で・・・003.gif行った時間が059.gif少し遅かったんだ・・・008.gif
で・・・まったりと残りの時間で遊んでいきます・・・037.gif



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うわっ~い・・・019.gif

大好物の物
買ってもらっています・・・038.gif

店の人も004.gif
面白くて楽しいんだ・・・037.gif

その物とは・・・034.gif


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大好物揚げパンです・・・038.gif。最近いつも作業していて・・・。お腹空いちゃうんだよね042.gif
で、これと牛乳・・コーヒーがあると幸せなんです・・・012.gif
昔、良く給食に出たもんね・・・045.gif。その時は、砂糖かきな粉・・・。給食の思い出って結構あるもんな~・・・023.gif
東京だったので小、中給食でした・・・。コーヒー牛乳とかでると・・何故か足りなくなったんだ・・・039.gif



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いいね~・・・043.gif

こんな感じで

ナイターみて・・・037.gif


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このへんは・・・・039.gif


いくら位なんだろう・・・。

何処からともなく・・・

蛍の光060.gifが流れてきて・・・。


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こんな感じも懐かしいね・・・。さり気なく・・・節電・・・じゃなく・・・節約・・・037.gif
さ~てと・・・お腹一杯になったし・・・か~えろ・029.gif・・。そんな感じでした・・・037.gif


by yamamitsu-shisen | 2012-02-11 00:05 | 料理・酒・塩
2012年 02月 10日
ラーメン博物館で・・・
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そんな感じでラーメン博物館です029.gif昭和の感じが良いね~・・・023.gif。そんないい感じの中ふらふらしています・・・037.gif



c0196414_055570.jpgおっ・・005.gif
喫茶店再開してたんだ・・・
嬉しいね・・・045.gif
コーヒー063.gif飲みに良く
入っていたんだけれど
閉店しちゃってたんだ・・。
前は色々な
ジュースがあったり
ビール068.gif
ウイスキーが飲めたんだ・・・。

今どうなんだろう?
行こうと思ったら
時間・・・059.gif」と
言われて・・・008.gif


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そしてご存じ
支那そばや」さんに
向かったのです・・・019.gif


みんな大好きなんだ・・・024.gif


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これこれ・・・醤油らぁ麺です・・・ミニを注文しました・・・。綺麗だよね・・・023.gif
何時も色々な所に行って沢山食べるんだけれど必ず最後に寄るのです・・・029.gif



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そして・・・横浜発祥のラーメン佐野実横浜サンマーメン」です・・・。支那そばやさん25周年なんだって・・・038.gif
特別メニューです・・・これが美味しいんだ・・・038.gif野菜も入ってて栄養取れるもんね・・・。暖まった~012.gif



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デザート・・・・024.gif・。

綺麗なお姉さま016.gif
店員さんが運んで
来てくれました・・・038.gif

美味しかった~
ごちそう様でした~029.gif

ということで時間的に・・005.gif

少し散策するのです・・・045.gif

by yamamitsu-shisen | 2012-02-10 01:29 | 料理・酒・塩
2012年 02月 09日
久し振りのラーメン博物館です
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久し振りのラーメン博物館です・・・038.gif。本当に中々来れず時間が空いてしまって・・・。
入場券は沢山あったんだけれど・・・。
久しぶりです・・・。ずいぶんお店が変わったといううわさも聞いていたんだ・・・039.gif。入口に・・・懐かしいおじさんがいます・・・037.gif



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気仙沼
 復興の狼煙・・・


本当に
頑張ってください・・・。

029.gifもうすぐ開店だ~・・・。

こなきゃね・・・045.gif


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そして、一軒目は

つけ麺のお店です・・・。

埼玉川越
頑者(がんじゃ)さんです029.gif

極太麺濃厚つけダレ

そしてポイント
魚粉を使ってるんだって・・・005.gif

楽しみです・・・
ミニつけ麺を注文です。045.gif


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すごっ・・・005.gif



うどんみたいな
サイズです・・・。

で・・食べてみると
うどんとは違う・・

硬さは・・・
おっ・・005.gif
吉田のうどん
に似てるんだ・・・043.gif


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これが通常の
つけ麺タレです・・・。

いいね~。

魚粉が効いてるん
だけれど、コクが有って
美味しかった~。019.gif
麺にもバッチリ合う
濃さなんです038.gif


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で・・こちらが
からつけめん

タレです・・・。

これもピリ辛
美味しかったんだ・・・037.gif


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そんな感じで美味しかった~・・・。次のお店に向かいます・・・029.gif。この日。会社帰りの人が多くて楽しそうだったな~・・・024.gif
と言う感じで次に向かうのです・・・029.gif


by yamamitsu-shisen | 2012-02-09 00:57 | 料理・酒・塩
2012年 01月 23日
取材の帰り3・福島で白河ラーメン
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そんな感じで取材の帰りに福島県内でぶらぶらと・・・。ホテルのチェックインに時間059.gifが有ったので・・・
その日、少し遅めのお昼ごはん・・・019.gifI先生が「白河ラーメンにしよう・・018.gif」と・・・。そう言えば食べた事無かったんだ・・・。
凄く良く看板見てるんだけれど何時も通過・・・039.gif。同じ福島には「喜多方ラーメン」ってあるよね。どんな風に違うのかも興味津々・・・。
I先生016.gifに聞くと「店によってみんな違う醤油味優しい味でおいしいんだよ037.gif」って言ってたので
国道4号沿いの白河手打ちラーメン一心」さんに入ったのです・・・029.gif



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叉焼に凄く
拘っているみたいです・・・005.gif

美味しそうだ~

麓山高原
はやまこうげんとん)を
使用してるんだ045.gif

炭火焼でじっくり
焼いてるみたい。

福島のブランドなんだね・・029.gif

こんな所も
喜多方とは違う感じだね。


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美味しそうでしょ~・・・023.gif一心さんの白河ラーメンです。麓山高原豚叉焼も良い感じだよね・・・012.gifスープも良い匂い・・・。
飲んでみると「おおっ・・005.gif」。スッキリしていてコクが有るんだけれど優しい味お肉のダシも出ている感じ・・くっ~最高・・・012.gif
表現が中々判らないけれど・・・お蕎麦でも行けそうなかんじです。
外が寒かったから暖まる~叉焼は文句なし・・・。最高でした038.gif



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こちらがI先生016.gifオーダーのワンタン入りです。面白い事に味が変わるんだよね・・・。これも最高019.gif
他にも色々種類があったんだ・・・。で、拘っているけれどアットホームな感じなお店です・・043.gif
そういうの・・・好きです・・・。また来たくなるもんね・・・045.gif



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縮れ麺って言うのかな・・・。
スープが絡んで
良い感じだったんだ・・・019.gif

手打ちなんだね
勉強不足で
判らないんだけれど、
どうやったら縮れるんだろう・・・039.gif

何時もそんなこと
考えてしまいます037.gif

でも美味しかった~
ごちそう様でした~029.gif

by yamamitsu-shisen | 2012-01-23 00:05 | 料理・酒・塩
2011年 09月 14日
そう言えば・・・オフ会のあと・・
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そう言えば・・・9月1日児島玲子先生のオフ会の後・・・豚そば」さんにふらっと寄ったのです029.gif
「成」さんは居酒屋屋台風の雰囲気があって・・・。カウンターで飲んでみたかったんだ・・・045.gif
え~と・・・飲み物・・・ビール068.gifをまず飲んで・・・そのあと焼酎を注文しました・・・。
でも、焼酎はよくわからなくて・・・042.gif。オススメの芋焼酎をいただいたのです・・・037.gif



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おつまみは
沢山あるもんね・・・043.gif

チャーシューでしょ・・・

餃子でしょ・・・

更に・・・缶詰
たくさん種類があるんだ・・・005.gif

いい感じなのです・・・037.gif


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で・・・閉店時間を過ぎて・・・059.gifでも、ご主人と奥様と楽しい時間を過ごさせて頂きました・・・038.gif
矢沢永吉さんの大ファンだったんだ・・・004.gifそこで盛り上がって・・・。近所でみんなでライブやろう~なんて・・・・024.gif
つけ麺いよいよラストスパートなんだけれど、最後に改良するみたいな話が・・・034.gif。楽しみ~・・・行ってみようっと・・・019.gif


by yamamitsu-shisen | 2011-09-14 23:58 | 料理・酒・塩
2010年 11月 03日
帰りにあの美味しい豚そば屋さんに・・「成」
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カワハギ釣りの帰りに、豚そば」さんに向かったのです・・・045.gif。何故か食べたくなるんだよね・・・003.gif豚そば(ラーメン)はスープはもちろん、が独特の味でお気に入りなのです034.gif


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寝不足が・・・008.gif40時間起きてて、
5時間寝て・・・
再び30時間起きてて・・・
眠いのに朝4時に059.gif
   一度目が覚める・・・
みたいな感じの日が
    続いて・・・042.gif

でも・・・ビールで生き返る068.gif・・・・・
暫らくすると睡魔
   襲ってきます・・・014.gif


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これこれ・・・魅力的なんだ・・・045.gif

色々な缶詰・・・。

焼酎の種類も多いです・・・。

睡眠不足が直ったら・・・
ゆっくり食べに行こう~037.gif


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美味しい餃子です019.gif

一口サイズでビールにピッタリ・・・001.gif

でも・・・これでご飯いけます・・・。

迷うんだよね・・・005.gif
     ご飯頼むか・・。


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     何時も「豚肉増しそば」の麺固めで注文します029.gif味玉・・・トロッという感じの味付け卵がたまりません・・・・・019.gif


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昔ね・・「ラーメンスープ」とか、聞いた事があったけれど・・・って大事だね・・・凄く美味しいんだマスコミだと、どうしても
スープ」が多く取り上げられているでしょ・・・045.gifスープと合わせるなんて途方も無い組み合わせの中から選んで行くんだろうね・・・042.gif。凄いです・・・。


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で、今回ぞうすいセットを頼んでみました・・・。

を食べ終わって、器にご飯を入れるか、
スープをご飯のお茶碗に入れるか・・・。

真剣に悩みました・・・042.gif
お上品に・・・こんな感じで・・・037.gif


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           くっ~・・・たまりません・・・023.gif。さらさらっと・・・。美味しかった~。ごちそうさまでした~029.gif

by yamamitsu-Shisen | 2010-11-03 20:56 | 料理・酒・塩
2010年 09月 23日
港南台と東戸塚の2つのラーメン屋さん・・2
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そして、もう一つのラーメン屋さん・・・。横浜東戸塚にある「浜寅」さんです029.gifんっ・・・蕎麦・・・ラーメン屋・・・?どっちなんだろう・・・005.gif。聞く人に寄ると「そば018.gif」って言うし・・・ラーメンって書いてあるし・・・046.gif。という事が疑問で向かって見たわけです・・・。お店のデザインもどっちでも行ける感じ・・・。さてさて・・・・・。で表のメニューを見ると・・・「おおっ・・・005.gif」。昼の部のメニューがお蕎麦になってる・・・。夜はラーメン・・・。皆で・・・「ひょっとして・・・043.gif」と思ったわけ・・・。蕎麦でしょ・・・ダシでしょ・・・あれかな?・・・と・・・045.gif


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これです・・・023.gif浜寅」さんの醤油拉麺(ラーメン)です・・・。色が濃いでしょ・・・何処かで見た汁の感じ・・・039.gif。飲んでみると
「おっ・・・やっぱり・・これは美味しい012.gif」。そうです・・・ダシが効いた、お蕎麦柔らかい汁をアレンジしてるようなスープなんです019.gif。これね・・・以前、岐阜の山の中で食べたラーメンに似てるんだ・・・。あまりに美味しかったので、そのラーメン買っていこうかと考えていたんだけれど、売ってなくて・・・008.gif。いい感じです・・・029.gif


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は若干の太麺縮れ麺です。スープに合っていて、を食べて口の中でスープと一緒に・・・019.gif。お腹空いてきた・・・・・042.gif


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                             023.gifチャーシューもいい感じでしょ・・・。


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このラーメン・・・良かった~。

スープが美味い・・・038.gif


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そして・・大好きつけ麺です・・・024.gif
東京に居たとき、つけ麺がこんなに流行るなんて思わなかった・・・042.gif
普通に食べてたし、当たり前にある物だとおもってました・・・009.gif

池袋で活動してましたので・・・。
で、気が付くと、殆んどつけ麺食べてたんだね・・・045.gif
「今日ご飯何にする?・・・」。
「時間無いからラーメン食べに行こうか・・・018.gif」みたいな手軽な感じで食べてました。
それが今日・・・。ラーメンファンに怒られそうです・・・042.gif


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つけ麺つけ汁です029.gif。なんで「つけ麺」が好きかというと・・・。美味しかったという事もあるんだけれど、若干猫舌が入っていて・・・028.gif。でラーメン好きな人と行くと食べるの早いでしょ・・・008.gif。知ってる人とか、一人の時は熱いラーメンがいいんだけれど、遅いと迷惑かな・・・と思って・・・025.gif。今はブームですから、胸を張って「つけ麺下さい034.gif」と言えます。
この「浜寅」さん、ラーメン屋さんが本業で、お蕎麦も始めたお店らしいのです045.gifお蕎麦も本格的みたいです。きっと、美味しいんだろうな・・・012.gif。お昼に来てみよう・・・。


c0196414_252166.jpg少しこってり系なんだけれど、
ダシが効いてて美味しい~038.gif

ダシも出ているんだ。
少しお湯を入れるとごくごく飲める感じです037.gif

そんな感じの、東戸塚浜寅」さんでした。

しかし、港南台の「」さんもここもそうだけれど、
個性的なラーメンのお店が
多いエリアです。

面白いよ~・・・・・029.gif

by yamamitsu-Shisen | 2010-09-23 02:25 | 料理・酒・塩