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2013年 03月 08日
JCN「釣りたいっ!♯23」浦安で美味しいラーメンです
c0196414_473977.jpg
釣りも終わって石塚かえで016.gifちゃんと記念撮影です。ヤマリア東日本営業所K島さん004.gifです。緊張してたな~037.gif
最近人気の番組のJCN釣りたいっ!ステッカー持ってもらいました038.gif



c0196414_48169.jpg


浦安駅前・・・


ここに珍しい
ラーメン屋さんが
あるのです・・・。

どこかというと・・・

駅から歩いてすぐ・・・

1分位です029.gif


c0196414_481885.jpg


生粋」さんです。


ダシを「サンマ」から

取っているんだって・・・005.gif

魚だし・・・なんか

楽しみになってきた~045.gif


c0196414_48413.jpg



c0196414_4859100.jpgこれです・・

醤油ラーメン・・・034.gif

上生粋醤油」。

煮卵はウインで煮てるみたいです。

優しいスープだった・・012.gif・。

美味しい魚だしの醤油ラーメン

サンマも厳選した物を
使ってるとの事・・・。
美味しかった~019.gif


c0196414_491846.jpg
おおおっ・・・023.gifラーメン。「塩そば」です。中々新しい感覚の麺だったんだけれど、乳麺みたいな感触でした043.gif
スープもあっさり・・・。温まった~012.gif煮卵エビ油というもので煮てるらしいです。



c0196414_493226.jpg
女性016.gifが作ってるのもカッコいいね~。
まだまだ美味しいものが続きます・・・029.gif

この模様はJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
金曜日 22:30~ 土曜日 6:00~ 他
JCN市川JCN船橋習
志野
JCN千葉JCNコアラ葛飾 
月曜日 21:00~ 金曜日 20:00~ 
土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

その他JCNエリア・・・J-COMエリアで見れるところも有りますので宜しくお願いいたします029.gif

また・・・隔週刊つり情報 3月15日号 NO829 3月1日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。

番組Face Book  JCN釣りたいっ! 東京湾・相模湾つり情報

番組ホームページ http://jcntv.jp/
/yokohama/info/channel/1253828_32377.php


ヤマリアFB・・https://www.facebook.com/pages/YAMASHITAMaria/200369193429497
ヤマシタHP・・・http://www.yamaria.co.jp/

見れる方は宜しくお願いいたします029.gif


by yamamitsu-shisen | 2013-03-08 04:30 | 釣り・魚・料理
2013年 02月 26日
JCN「釣りたいっ!♯22」ブラっと八景島周辺へ・・かき小屋です
c0196414_1612532.jpg
JCN釣りたいっ!の散歩シーンです029.gif八景島の公園に期間限定かき小屋が出来たのです005.gif
宮崎紗也絵(さやか)さん016.gif八景島美味しい物を凄く楽しみにしてたんだ・・・。食べるの大好きみたい・・。
いいね~038.gif



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小屋に入ると色々な海産物ウインナー等を買って焼く所に向かいます045.gif
かきだけではなく美味しいものが沢山あるんだよ~。盛り上がります・・・024.gif



c0196414_16192199.jpgかきは大体10~12個、
1キロです。
サザエとかもあるし、
セットもあるし・・・019.gif

あとは食べるだけだ・・・。

買っていたら
番組見てますよ~018.gif」と
沢山の人に声を
かけられました012.gif

嬉しいです・・
ありがとうございます029.gif


c0196414_16242411.jpg
さあさあ・・・始まるよ~019.gifファミリーも多かったんだ~045.gif



c0196414_16261494.jpg
焼き方とか、貝の剥き方とかは教えてくれるので安心です034.gif
で焼くから更に美味しい。休みの時はまた行こう~037.gif



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期間限定なので行ける方はお早めに~029.gif

かき小屋 横浜・八景島海の公園店

横浜市金沢区海の公園10番 海の公園柴口駐車場内

※シーサイドライン「八景島駅」降りて右方向、徒歩1分
※海の公園柴口駐車場の普通車入り口目の前



営業期間

平成25年1月18日(金)~3月29日(金)
※営業期間は予定です。
営業時間

期間中の毎日、午前10時30分~午後9時
※ラストオーダーは午後8時です



c0196414_16461814.jpg

そして・・・ファンの方に

声を掛けられて・・・。
嬉しいです019.gif

白井さんファミリー024.gif
記念撮影です061.gif
息子さんの名前が
自分と一緒「充」なんだって・・038.gif
更に嬉しい・・・。
漢字も一緒だもんね~019.gif

045.gifそんな感じの楽しい
ロケになりました~061.gif



この模様は2月16日~28日までJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
金曜日 22:30~ 土曜日 6:00~ 他
JCN市川JCN船橋習
志野
JCN千葉JCNコアラ葛飾 
月曜日 21:00~ 金曜日 20:00~ 
土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

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by yamamitsu-shisen | 2013-02-26 16:58 | 釣り・魚・料理
2013年 02月 24日
JCN「釣りたいっ!♯22」黒川釣船店さんのイシモチ料理です2
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現在オンエアー061.gifJCN釣りたいっ!」では黒川釣船店さんで色々なイシモチ料理を紹介しています029.gif
癖の無い魚なので色々な料理に使えるんだ・・・。
お刺身も釣りたてのイシモチだから歯ごたえがあってびっくり・・・。美味しいよ~019.gif



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イシモチフライです。

これも新鮮なので
揚げる時間059.gif
少なくて良いんだ045.gif

ソースは色々な物を
ブレンドして
オリジナル作っても
楽しいよね~037.gif


c0196414_18574884.jpg
これこれ・・023.gifイシモチミリン干し。小型が釣れた時にも最高です。歯ごたえがあっておいしい一品038.gif
ごはんにも合うし、068.gifお酒のおつまみにも合うんだ。
シロギスとかは作った事あるけれど、イシモチは初めてでした。



c0196414_18581294.jpg

これも最高です012.gif

イシモチユッケ丼。

ごま油とも相性ピッタリ。


おなかすいてきた・・・042.gif


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宮崎紗也絵(さやか)さん016.gifも美味しそうに頂いていました。



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その他様々なおいしい料理を作ってくれました038.gif
煮つけなんか一度焼いて煮付けて一日おいて・・・味がしみ込んでおいしかったんだご馳走様でした~029.gif



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I入Dさん004.gifKDさん004.gif・・・美味しそうに味見・・・037.gif。大人のポーズです・・・034.gif。という感じで・・散策に出かけました・・続く・・・029.gif



この模様は2月16日~28日までJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
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by yamamitsu-shisen | 2013-02-24 19:17 | 釣り・魚・料理
2013年 02月 14日
体調管理・・のモーニング
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体調管理モーニング019.gifジョナサン朝ごはんです・・・029.gifパンにしようか迷うんだよね・・039.gif・。
目玉焼きソーセージ・・・焼いたパンマーガリンイチゴジャム・・・019.gif。そしてコーヒー・・・063.gif。魅力的だ~・・・012.gif
でも・・・これにしました・・・034.gifトロロは体に良いし温泉卵もついてるし045.gif
トロロ長いもヤマトイモで出来るけれど両方大好きです029.gif自然薯中々買えないもんね042.gif。という感じで、朝ごはんです037.gif



c0196414_10445340.jpg
トロロなんだけど、
何時も自宅では
たまご入れるんだ・・045.gif

で、お醤油で味付け。
でも、ジョナサン
温泉卵ダシ
別にお醤油
付いてきます。
お好みでOK・・045.gif
で・・・たまごは・・


c0196414_10485114.jpg

温泉卵です・・・。

で・・自分はこれをだけ
トロロに入れて混ぜます・・・003.gif

あとお醤油で味付け~。

もちろん温泉卵だけでも
美味しいよ~037.gif


c0196414_10525279.jpg

味噌汁で決まり~038.gif

ご飯朝からお変わりしたくなる・・・

次は・・・パンになるのかな・・・。

何ににしよう・・・043.gif

楽しみだ~。

と、モーニング好きなのです

色々なお店に
行くのが楽しみだ~029.gif

by yamamitsu-shisen | 2013-02-14 11:10 | 料理・酒・塩
2013年 02月 11日
ファミレスです・・・
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そういえば・・・最近ファミレス024.gifで夕食してないな・・と思って「ん・・じゃ行ってみよう034.gif」と思ったんだけれど、
混んでるんだよね・・土日祝日は・・・042.gif。久し振りに「夢庵」さんに行って・・・。迷う迷う・・・。「どれにしよう・・・039.gif」。



c0196414_23135384.jpg
注文したのは・・・これです・・・「刺身天ぷら御膳」です。全部食べれるか不安だったんだけれど・・008.gif・。
この時ふと思ったのが「うどんを先に・・・」食べたほうがいいのかな・・・?009.gif
結局お刺身で ご飯全部たべてからになりました037.gif
赤身マグロお醤油付けて、暖かいごはんで食べるのが大好きなのです・・・037.gif
実は単品ご飯お刺身だと割高なんだよね・・・042.gif。お腹いっぱいになりました・・・019.gif
そして・・・朝は・・・・・ジョナサンで・・・つづきます・・・029.gif


by yamamitsu-shisen | 2013-02-11 23:27 | 料理・酒・塩
2013年 02月 10日
JCN「釣りたいっ!♯21」美味しいお店「竹鈴」さんで・・・
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えっ~と・・029.gif
JCN釣りたいっ♯21
美味しいお店・・
葛西橋竹鈴さんに
伺っています045.gif
料理撮影061.gif
待ち時間059.gifがあって、
自分は休憩できるので
いいのですが・・・042.gif
みんな空腹と
疲れで・・・024.gif
少しずつ壊れてきます・・・046.gif
お世話になっている
JCNさんです・・・。004.gif


c0196414_16373731.jpg


お世話になっている

JCNK・Dさん004.gifです・・・。

疲れると・・

こうなります・・・019.gif


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のーでぃさん016.gifも・・・


これどうやって

撮ったんだろう・・・042.gif

自分撮りで061.gif

遊んでたんだ・・・・037.gif・。


c0196414_16381385.jpg


と思ったら・・・005.gif


お店に色々な

漫画があって・・・

真剣に読んでます・・・。

大好きなんだって・・・037.gif


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そしてお待ちかねのご飯です・・・029.gifお刺身定食~038.gifお刺身が美味しい。拘ってるんだ045.gif
昔の移転してくる前は「新橋」にお店があったみたいで、
築地」が近いから直接仕入れていたんだって。現在もそうみたいです029.gif



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023.gifこの餃子・・・最高だったのです。女将さんが本場宇都宮の「元彼004.gif・・・?037.gif」から
教えてもらった愛情たっぷりの餃子です。
も教えてもらったもので、なんと塩ポン酢で頂くんだ005.gif
さっぱりとして「今までなんでこれが無かったんだろう・・・」と思える美味しさでした。ご家庭でもお試しあれ~038.gif



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023.gifこれこれ・・・中落ち~038.gif。そしておでん019.gif中落ちは直接マグロの身から取っているんだ。美味しかった~012.gif
おでんダシが効いていて最高・・・034.gif。他にカジキとか沢山いただきました。ご馳走様でした~029.gif
女将さんの昔話も楽しかったし美味しい料理や、魚捌きと盛りだくさんのロケでした・・・061.gif



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そして最後に・・・
うれしいっ~012.gif

のーでぃさん016.gifから
スタッフみんなに004.gif
バレンタインプレゼント・・・053.gif

クッキーを焼いて
来てくれました~019.gif
ありがとうです・・・。029.gif



この模様は2月1日~15日までJCN小田原JCNよこはま・JCN鎌倉JCN太田 
月曜日 21:00~ 火曜日 22:30~ 水曜日 20:00~ 木曜日 11:30~ 
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土曜日 6:00~ 日曜日 18:00~

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また・・・隔週刊つり情報 2月15日号 NO827 2月1日発売にも出ていますので宜しくお願いいたします。

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by yamamitsu-shisen | 2013-02-10 17:40 | 釣り・魚・料理
2013年 02月 08日
JCN「釣りたいっ!♯21」ぶらっと美味しいものです
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そんな感じで
美味しいものです・・・019.gif

第二泉水さんの
近くにある竹鈴さん。

062.gif連絡してくれれば
釣った魚厨房で捌いていいよ~018.gif」と
女将さん

新しいね~。

料理もして良いんだって。

面白いね~045.gif


c0196414_14285263.jpg

と言う事で・・・

のーでぃ016.gifさんと
シロギスを捌きます・・・034.gif

のーでぃさん016.gif・・

包丁怖いです・・・042.gif


c0196414_14291250.jpg

オンエアー061.gifでは
一種類の捌き方を
紹介していますが
3種類やりました029.gif


のーでぃ016.gifさんにも教えたら
面白い~037.gif」と
楽しそうだったんだ043.gif


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捌いて皮をはいで・・・のーでぃ016.gifさんのお刺身になりました・・・042.gif





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これは「竹鈴」さんの女将さんが作ってくれたシロギスのから揚げなんだけれど、ダシに入れて揚げてるんだ005.gif
小型シロギスにピッタリ038.gif。美味しいおつまみになります029.gif
まだまだ美味しいものが出て来たんだけれど、まずはI先生016.gifお手軽魚料理です029.gif



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今回のI先生016.gifお手軽魚料理
シロギスのごま味噌和え


材料・・・味噌・大さじ1  砂糖・大さじ1 酒・大さじ1/2  ごま油・少々 ゴマ・少々

味噌、砂糖、酒、ごま油、ゴマを混ぜて味噌だれを作っておく。

三枚に下ろしたシロギスの身を、身を下にしてグリルで3分くらい焼く。裏返して味噌だれを塗り味噌に焦げ目が付いたら出来上がり038.gif

香ばしい味噌の味が最高の一品。本当にお手軽な料理です。美味しかったよ~。ご馳走様でした~029.gif

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by yamamitsu-shisen | 2013-02-08 14:54 | 釣り・魚・料理
2013年 02月 01日
自宅料理~鶏肉と美味しい大根です
c0196414_8531556.jpg
くっ~大根美味しい季節になりました038.gif。先日、神奈川県三浦半島方面にロケで伺ったとき・・・
「すごっ・・・005.gif」。ほとんどの農家さん004.gif大根の収穫をしていたのです。「いいな、いいな・・・008.gif」と思っていたのです。
で・・ロケ終了後061.gif・・・「大根もらったよ~018.gif」と地元の友人から大根を頂いて・・・。
で、大根鶏肉の料理です・・・。I先生が担当です・・・038.gif里芋も大好物なので入っています・・・。美味しかった~



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こちらは簡単料理・・023.gifピーマン鰹節ソーセージをいれて少しお醤油で味付け・・・。
ソーセージの種類によっては塩分が多いものもあるので、お醤油は少しでいいです・・・029.gif
そんな感じでした~。美味しかった~。ご馳走様でした~029.gif


by yamamitsu-shisen | 2013-02-01 09:05 | 料理・酒・塩
2013年 01月 28日
JCN「釣りたいっ!♯20」美味しい居酒屋さんです
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そして、おなかが空いた~と言う事で、みーみ016.gifさんに紹介して頂いたお店、
美味物問屋嬉楽屋(うれしたのしや)」さんに向かったのです029.gif
ここのお店、あの海苔忠彦丸の「生海苔」が食べられるんだ・・・。限定品みたいなんだけれど時期ならチャンスです034.gif
金沢漁港で上がった地の魚をたくさん使っているんだ・・・045.gif



c0196414_12372481.jpg


店内です023.gif


少人数でも043.gif

大人数でも024.gif


楽しめる店内です。


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ひょ~・・・005.gif今回釣った金アジを料理して頂きました~038.gif。叩きではなく「アジのお刺身」。
と、「アジしそ天ぷら」です。鮮度がいいので「さらっと」揚げています045.gif



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天ぷらは自家製の
お塩で頂きます019.gif

はっかく
いって作っているみたいです。

これが最高に
マッチしていました038.gif


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おなかすいた~」とのーでぃ016.gifさん。
実は撮影の時061.gif、料理の「物撮り」があるので直ぐには食べれないのです・・・046.gif
いい匂いだし・・・お腹すいたし・・・つまみ食いしないように「ステイ・・・034.gif」という図です037.gif



c0196414_12544949.jpg

そしてこちらが


小柴沖の地のアナゴ」の


天ぷらです038.gif

これは絶品です012.gif


c0196414_12562312.jpg


生海苔019.gif


これとご飯があれば・・・・・。


美味しいし体に良いし・・043.gif

最高~038.gif


c0196414_1258357.jpg
そんな感じの美味しい居酒屋さん、横須賀・追浜にある嬉楽屋(うれしたのしや)」さんでした~029.gifごちそうさまでした~。


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by yamamitsu-shisen | 2013-01-28 13:10 | 釣り・魚・料理
2013年 01月 25日
JCN「釣りたいっ!♯20」ぶらっと散策・美味しい海苔と料理です・・・
c0196414_1874527.jpg
そんな感じで、アジ釣りは無事に終了~038.gif午前船だったので午後はゆっくり散策です045.gif
忠彦丸さんでは海苔の制作、販売も行っていてこの時期は収穫期なのです005.gif
そこで・・・貴重な海苔が買える時期で楽しみだったんだ・・・037.gif
忠彦丸(海苔)のHPです・・・http://www.tadahikomaru-nori.com/



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これこれ023.gif・・時期の限定品なんだけど「海苔」です。美味しかったよ~012.gif



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その他にも様々な海苔があります。料理によって使い分ける事も出来るんだ018.gif



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のーでぃ016.gifさん・・・試食・・・。



でも・・・購入した後です・・・037.gif

そんな一面も見せたり・・・。


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023.gifこんな感じになったり・・・。



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のれんが似合ったりします・・・037.gif



c0196414_1826038.jpg
そしてI先生016.gifお手軽釣魚料理です。美味しかったんだ・・・019.gif

これはアジ寿司

 アジの鱗、ゼイゴを取り三枚に下ろす。腹骨をすき取る。
 
 骨切りして皮を剥ぎ表側からも軽く切込みを入れる。

 軽くすし酢につける。すし飯を作くり冷ましておく。 すし飯を一口大に握りアジを乗せて整えて完成。

 手軽るに出来る美味しいアジ寿司。シンプルに金アジの美味しさを満喫できます029.gif



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アジピカタです・・・。

アジを三枚に下ろして腹骨をすき取り水気を切った身に塩コショウをする。

小麦粉を付けて卵にくぐらせる。

フライパンにごま油を適量入れてフライパンを温める。身を卵にくぐらせて中火で卵を焦さない様に焼く。完成

焼きあげ状態で軽い感じに仕上がり、新鮮な釣りアジの身の美味しさを味わえる料理です。

本当にお手軽で美味しかった~。ご馳走様でした~038.gif。次は「みーみ016.gif」さんおススメの店に向かいます029.gif



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